Ez az az étel, amiról a Bud Spencer filmekben rendszeres hallunk, de azt hiszem, ha diétás változatot tálalnánk neki szegény pofonbajnok bizony elsírná magát, ha élne.
Szeretem a babot, de hagymás bab elkészítése akkor kezdett érdekelni mikor már diétáztam, így nem gondolkodhattam a neten…
Tulajdonképpen szeretem a májat, csak néha nagyon macerásnak érzem elkészíteni. Bár rá kellett jönnöm, hogy eddig nem volt az, de azentúl az lesz. Az én általában nyugodt Leilám teljesen bezsongott amint megérezte a nyers májat a konyhában. Mióta velem van, még nem főztem májas ételt, ezért ez…
Egy gyerekkori ételt gondoltam újra, talán gyorsabbra. Csak az ízvilágot akartam megtalálni, a pepecselést nem annyira és ez többé-kevésbé sikerült is. Kicsi korom óta szeretem a szabolcsi töltött káposzta kukoricadarával készült változatát. Sokáig nem készítettem, mert más a darát nem szereti én…
Először nem akartam feltenni ezt a csúnyácska töltött gombát, de aztán úgy gondoltam, hogy mivel nem csak diétásnak mondható, hanem a másik számomra fontos szempont is megvalósul benne, hogy ne pazaroljam az élelmiszert, mégis megmutatom. Már az elején jelzem, hogy nem szép és nem is „szabályos”…
Szeretem a zöldséges-tejszínes ételeket és meg voltam győződve róla (42 nappal ezelőtt, amikor kezdődött ez az egész), hogy le kell mondanom róluk. De aztán maradt egy kevés karfiol a hűtőben. Ezt a karfiolos szószt azóta két változatban is elkészítettem már, más-más lett kalóriatartalom, sajnos…
Ez a történet már hetekkel ezelőtt kezdődött. Bevásárlás közben szembejött velem a lecsópaprika, csinos sárga hálóba öltözve. Sosem raktam még el semmilyen formában, elkezdtem gondolkodni, hogy mit is lehetne csinálni belőle. Kis nézelődés a neten egy kevésbé macerás ötlet után kutatva. Mi a szösz…
Volt nekem egy jó kis sült gombás tésztasalátám, ami meglehetősen tartalmas volt, ezért nem is volt éppen kevés a kalóriatartalma. De a jó ízekről nem akarok lemondani, csak a korábbi derékbőségemről. Ezért gyorsan csináltam egy könnyebb változatot (az eredeti kalóriatartalmát még nem mertem…
A diéta megdolgoztatja az ember agytekervényeit is. Nem csak ki kell találni mit főzzek, de annak kalóriaszegénynek kellene Így jön az ismerkedés olyan dolgokkal, amit eddig nem nagyon néztem meg a boltban, és ott van még a maradékok hasznosítása is. Most a rántani való sajttal kötöttem…
Ha a spenótot időben kivesszük a fagyasztóból, akkor jó esetben mire hazaérünk kiolvad, így meglehetősen gyorsan össze lehet dobni ezt az ételt. Míg kifőzzük a pennét, körülbelül a szósz is elkészül. Igen, használhatnék friss fokhagymát, de most granulátumot használtam.
Hozzávalók:
450 g zsenge…
Mivel át kellett térnem a diétás étkezésre ezért a recepteket úgy kell átgondolnom, hogy kalóriaszegények, de mégis finomak legyenek, így bármikor elő tudom venni. A tartósításnál is cél az, hogy kevesebb energia legyen a kész termékben. Így készül el ez a paradicsomszósz, ami teljes kiőrlésű…