Az újévi lencsefőzelék szokása kedves hagyomány, de kicsit unalmas. Így amikor megláttam a reklámban a beluga lencsét (apróbb szemű és fekete) beindult az agyalás, mi legyen belőle. Legyen saláta! A hozzávalók:  500 g fekete (beluga) lencse  6 db tojás 8 db virsli  2 közepes fej lila…

Ünnepek körül kicsit többet pepecselek a konyhában, és most felmerült, hogy egy régi receptet újítok föl. Az eredete a Vinegret - orosz céklasaláta -, amit természetesen nem úgy csinálok, ahogy elő van írva. Mautner Zsófi gasztroblogger leírja az általa Moszkvában megismert…