A gombaszósz régi kedvenc a konyhámban, mert igazán gyorsan elkészül és sokféle tésztához illik. Mostanában a sima tésztákat a teljes kiőrlésűek, az olajat a zsír váltotta fel, de lényeg nem változott. Erdei gombákból a legfinomabb, de termesztett csiperkével, laskagombával is készülhet. A céklás…

Január van, szürkék a napok, hiányoznak a színek, a virágok. Amikor megláttam a yasser.min.florist néven alkotó virágárus, illetve virágművész munkáit, legalább virtuálisan kalandozhattam a virágok között. Ezek nem egyszerűen csokrok,  hanem kompozíciók, szinte szobrok. Sok alkotását láttam, most…

Azokat a recepteket, amikkel valamilyen okból kísérletezem, cédulákra jegyzem fel, aztán nem találom, vagy ha valaki kéri, elfelejtem elvinni, elküldeni neki. Szóval egyszerűbb ha szépen bepötyögöm őket ide, az alap recepetet is, és ha van, akkor a saját módosításomat is. A tojás nélküli…

Sziasztok Kedves Olvasók! Mostanában nem igazán írtunk bejegyzéseket, de most elkezdem legalább valamennyire ledolgozni anyu elmaradását, aztán majd ő is belehúz, remélem. Néha fogom hagyni írni, ígérem. Mindig mondja, hogy mennyi mindent kell megírnia, de valahogy nem látom, hogy szorgosan kopogná…