A különböző saláták nagyon jól jönnek kapkodós napokon is, de az ünnepi készülődésben is mindig ott vannak a listán. A kukorica egy kedvelt alapanyagom, de valami új ízvilágot akartam a salátának. Nézelődtem vásárlás közben és megakadt a szemem a savanyított gyöngyhagymán. Otthon összekóstoltam őket…
Tegnap miután megírtam a bejegyzést, elmentem könyvtárba. Jó ott bóklászni, a folyamatosan újabb címekkel bővülő füzetem alapján keresgélni, meg csak úgy véletlenszerűen is választani valamit. A könyvtáros hölggyel beszélgettem egy kicsit és valahogy szóba került az, hogy segíteni másoknak. Azt…
A tegnapi bejegyzésben említettem „a rossz tanár” történetet, amit eddig nem írtam meg, pedig nagyon sok év telt el azóta, hogy utoljára láttam az illetőt. Visszatekintve úgy látom ő volt az első mérgező ember az életemben, aki közel 10 évig volt a sötét árnyékom, bár akkor még annyira nem viselt…
Depressziósan nehézkes az élet, még akkor is, amikor jobb formában vagyok, de igazán nem jól. Ez így az esős, szürke őszben sajnos viszonylag gyakori. Van ez a határeset állapot, amikor nem tudok igazán hasznosan (az én megítélésem szerint) tevékenykedni, de azért csinálok valamit. Olyan támpontokat…
Az igazi jól megpakolt, tejfölös, vajas, sok kolbásszal készülő rakott krumpli nem fér bele az étkezési kereteimbe, de ettem volna valami hasonló ételt. Ott álldogált a hűtőben a sonka és joghurt arra várva, hogy csináljak valamit belőlük mielőtt lejár a szavatosságuk. Aztán egy Munch csomagban volt…
Ez az étel úgy állt össze, hogy adott volt egy adag akciós gomba és a Munch csomagban volt egy szép szál póréhagyma is többek között. Azt tudtam, hogy ebből a kettőből alkotni kell valamit, mert tönkre mennek, ezért került a „maradékmentő” címke is a bejegyzésre. Mivel éppen vettem vörös és tarka…
Ezt a bejegyzést 2013. január 23-án osztottam meg egy akkori blogomban. Ez most nem diétás recept, csak egy kis nosztalgia. Nem lett gyakori vendég az asztalon a Yorkshire Pudding azóta sem, de már nem izgat annyira, ha valahol azt látom vagy olvasom, hogy a főszereplő azt készít éppen. 12 éve ezt…
A húsgombócot eredetileg csak szólóban akartam elkészíteni, de ott lapult egy fél káposzta a hűtőben, mert nem csináltam meg az egészet salátának és nem akartam átadni az enyészetnek. Így nagyon hasonlít a daragombócos káposztára, de ez most így alakult.
Hozzávalók:
500 g darált sertéshús (20%…
Egyszer egy régi blogomban azt írtam, hogy nem török gasztroblogger babérokra. A mostani blogom cáfolni látszik ezt az állítást, pedig továbbra is így van. Úgy gondolom érdemes pár szót ejteni arról, hogy miért kezdtem el ismét új recepteket kipróbálni vagy kiagyalni és miért osztom meg ezeket,…
Ezzel a recepttel kicsit kiléptem a megszokott ízeim világából, mert a görögös dolgok eddig nem hoztak lázba. De a szokásos tojásos-majonézes salátához nem volt kedvem, azt majd máskor. Nézelődtem a neten a receptek között, így a csicseriborsó és a feta került képbe. De még valami pluszt szerettem…